La gestión del agua ocupa hoy un lugar central en la agenda de sostenibilidad de las organizaciones, atravesando decisiones vinculadas con la producción, la evaluación de riesgos y la competitividad de los negocios. Sobre estos desafíos se centró el primer encuentro de la edición 2026 de “Conversaciones que Transforman”, el ciclo impulsado por unirSe en alianza con el Hilton Buenos Aires, que reúne a referentes de distintos sectores para intercambiar experiencias y miradas sobre la gestión sostenible.
El encuentro se realizó en el Hilton Buenos Aires, donde nos recibió Clariana Vanoni, Gerente de PR, RSE y Sustentabilidad del hotel. Del mismo participaron Belén Arce, Gerente Senior en Sostenibilidad de Accenture Argentina; Constanza Connolly, Cofundadora de Keidos y de Juntos Compras con Impacto Social; Mariana Iribarne, Gerente de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad de YPF Luz; Rosario Piñero, Jefa de Sustentabilidad de Cervecería y Maltería Quilmes; Claudio Moreno, Jefe de Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad de Transportadora de Gas del Norte; y Gabriela Ananía, Gerente de Relaciones Institucionales y Comunicaciones de Benito Roggio Ambiental.
La conversación permitió abordar el agua desde distintas dimensiones dentro de la gestión de las organizaciones. En algunos sectores se trata de un recurso productivo central, mientras que en otros su relevancia está asociada principalmente a los riesgos vinculados con el cambio climático o con las condiciones ambientales de los territorios donde se desarrollan los proyectos.
Un recurso que atraviesa la gestión, los riesgos y las tomas de decisiones
Claudio Moreno: “Si lo analizamos desde la perspectiva del consumo, el agua no es un tema material para nuestras operaciones, ya que no es un insumo del proceso central de transporte de gas.
De forma indirecta sí puede vincularse con aspectos como los derechos sobre la tierra de comunidades y superficiarios, por lo que estos impactos se gestionan a través de procesos de debida diligencia y evaluación de riesgos en los proyectos.
La debida diligencia es abordada como un proceso continuo en el que se identifican riesgos emergentes del entorno y que deriva en mejoras de procesos, procedimientos y acciones destinadas a fortalecer la comunicación entre comunidad y empresa.”
Rosario Piñero: Para nosotros el agua es absolutamente central: cerca del 90% de la cerveza es agua. Por eso su gestión forma parte de las decisiones estratégicas de la compañía, desde cómo mejoramos la eficiencia en nuestras plantas y cervecerías hasta cómo invertimos en proyectos que fortalecen la resiliencia de las cuencas. En los últimos 5 años, por ejemplo, logramos reducir un 21% el consumo de agua en nuestras operaciones en Argentina y llevamos invertidos más de 8,6 millones de dólares -en el mismo período- en proyectos de eficiencia y resiliencia hídrica en el país. Cabe destacar que tenemos un fuerte compromiso con la protección de cuencas hídricas: desde 2020 formamos el primer Fondo de Agua del país en Mendoza y llevamos adelante proyectos de restauración de biodiversidad y de regeneración hídrica en el Río Mendoza. Como novedad, este año presentamos Amunas, un proyecto público-privado para la recarga de acuíferos que se desarrollará en Mendoza, siendo la primera implementación de este estilo en el país.
Clariana Vanoni: “Considero el agua como uno de los pilares claves que hay que incluir sí o sí en cada una de las agendas. Es un recurso valioso, donde debe estar en todo proyecto, proceso , implementación o construcción, siempre presente.
En Hilton Buenos Aires, el cuidado y el uso eficiente del agua apoyados en el uso de la tecnología, es uno de los ejes claves. La medición anual de la Huella Hídrica, forma parte de uno de los indicadores de Light Stay.”
Belén Arce: “El agua pasó de ser un insumo operativo a una variable estratégica. Hoy influye en decisiones de inversión, operación y cadena de valor, por su impacto en riesgo, costos y licencia social. Cada vez más, define la resiliencia y competitividad de las organizaciones.”
Gabriela Ananía: “El agua ocupa hoy un lugar cada vez más relevante en la gestión ambiental y en la toma de decisiones de las organizaciones. Ya no se la considera sólo un insumo operativo, sino un recurso estratégico que atraviesa múltiples dimensiones: productivas, ambientales y sociales.
En Benito Roggio Ambiental, la gestión responsable del agua forma parte de nuestro enfoque integral de sustentabilidad. En nuestras operaciones trabajamos para prevenir riesgos ambientales, proteger los recursos hídricos y promover un uso cada vez más eficiente del agua, a través de iniciativas de tratamiento, monitoreo y reutilización en distintos procesos operativos.
Desde esta perspectiva, el agua se integra a las decisiones de gestión como una variable clave para mejorar la eficiencia de las operaciones y contribuir a la sostenibilidad de los entornos donde desarrollamos nuestras actividades.”
Mariana Iribarne: En YPF Luz, el agua es un recurso clave para la generación eléctrica convencional y ocupa un lugar central en nuestra gestión. Su disponibilidad, calidad y uso eficiente son variables críticas para la operación, y también para las comunidades donde operamos. Además, el agua está directamente vinculada a la mayoría de los eventos climáticos extremos: sequías, inundaciones o nevadas intensas, con impactos significativos en las operaciones, la infraestructura y la continuidad del servicio. Por eso, incorporamos el análisis del agua tanto desde una mirada productiva y de gestión de riesgos, integrándola en la toma de decisiones y en el trabajo preventivo para fortalecer la resiliencia de nuestros activos y proyectos. Cuidar el agua es cuidar el futuro!
Constanza Connolly: “Desde mi rol como asesora legal y estratégica veo que el agua empieza a ganar lugar en la agenda de algunas organizaciones, especialmente en grandes empresas que comienzan a incorporarlo en su gestión de riesgos, en la gobernanza y en el análisis de su cadena de valor. En pymes el camino recién comienza, pero empieza a aparecer una mirada distinta: el agua está dejando de ser visto únicamente como un recurso operativo para incorporarse, de a poco, en las conversaciones de gobernanza y estrategia empresarial. También surgen iniciativas vinculadas a tecnología, medición de datos, inteligencia artificial y plataformas de gestión del agua, así como instrumentos financieros innovadores como los bonos azules o los esquemas de pago por resultados. Todo esto muestra que el tema empieza a consolidarse y que la regulación, los incentivos adecuados y la formación serán claves para acelerar su incorporación en la gestión.”
Más allá de esas diferencias, uno de los puntos que atravesó el intercambio fue la creciente necesidad de medir y gestionar el uso del recurso. En ese marco surgieron conceptos como la huella hídrica, la trazabilidad desde el origen de los procesos productivos y la importancia de analizar el impacto del agua a lo largo de toda la cadena de valor.
Ese enfoque también pone sobre la mesa uno de los desafíos más mencionados durante el encuentro: el rol de los proveedores y, especialmente, de las pymes. Cuando las organizaciones avanzan en procesos de medición y gestión más sofisticados, muchas veces deben acompañar a sus cadenas de valor en la incorporación de nuevas prácticas y herramientas.
La conversación también puso el foco en el papel de la tecnología y la innovación para mejorar la eficiencia en el uso de los recursos. Desde la digitalización de procesos hasta el desarrollo de soluciones para reutilizar agua o transformar residuos, la gestión ambiental aparece cada vez más vinculada con la capacidad de las organizaciones para optimizar recursos y repensar sus modelos operativos.
En ese sentido, surgieron ejemplos vinculados con el tratamiento de efluentes, la gestión de residuos y el aprovechamiento de subproductos para generar energía, iniciativas que muestran cómo las estrategias ambientales pueden integrarse de manera cada vez más directa en las operaciones.
A lo largo del intercambio también apareció con claridad el peso que tienen distintos públicos de interés en estas decisiones. Inversores, clientes y socios estratégicos analizan cada vez con mayor atención las prácticas ambientales de las organizaciones, especialmente cuando forman parte de una misma cadena de valor.
El valor del intercambio entre sectores
Gabriela Ananía: “Los espacios de intercambio como Conversaciones que Transforman son muy valiosos porque permiten abordar los desafíos de la sostenibilidad desde una mirada sistémica y multisectorial.
Este tipo de encuentros también permite compartir experiencias concretas de gestión, mostrar qué soluciones están funcionando y, al mismo tiempo, identificar desafíos comunes. Para las empresas que trabajamos en servicios ambientales, estos espacios son una oportunidad para aportar nuestra experiencia operativa y, a la vez, enriquecer nuestra mirada con las perspectivas de otros sectores que también están abordando la sostenibilidad desde distintos ámbitos.”
Mariana Iribarne: ”Espacios de intercambio como Conversaciones que Transforman tienen un enorme valor porque nos permiten salir de la lógica sectorial y dialogar con colegas de distintos ámbitos, con realidades, desafíos y miradas diversas. De esos cruces siempre surgen aprendizajes muy concretos, nuevas ideas para seguir mejorando nuestra gestión y, muchas veces, oportunidades de colaboración que no aparecerían de otra manera. Las empresas, al igual que las personas, trabajamos mejor cuando lo hacemos con otros, compartiendo experiencias y construyendo soluciones de manera colaborativa.”
Clariana Vanoni: “Este ciclo permite, en un espacio de diálogo e intercambio, visibilizar diferentes enfoques , prácticas que cada empresa desde su rubro y rol, actúa en una misma temática que es trasversal a todos. Es un encuentro de aprendizaje, con una mirada muy humana de quien lo está llevando a cabo, donde está presente la generosidad en compartir, empatizar y aportar al otro, otros puntos de vista”.
Belén Arce: “Espacios como “Conversaciones que Transforman” permiten abordar desafíos sistémicos desde múltiples miradas, acelerando aprendizaje y alineando agendas entre sectores. La sostenibilidad ya no se resuelve de forma aislada: requiere colaboración, entendimiento territorial y acción colectiva para escalar impacto.”
Constanza Connolly: “Creo que estos espacios tienen muchísimo valor porque permiten aprender e intercambiar miradas entre colegas de distintos sectores que enfrentan desafíos similares desde realidades muy diversas. La mesa fue particularmente rica por esa diversidad de perspectivas. Generar conversaciones abiertas entre empresas, especialistas y actores del ecosistema ayuda a ampliar la comprensión de los problemas y a construir soluciones más integrales. Además, son instancias que fortalecen redes y aprendizaje colectivo.”
Rosario Piñero: “Estos espacios son muy valiosos porque permiten salir de la lógica sectorial y construir soluciones de manera colaborativa. Los desafíos de la sostenibilidad requieren diálogo entre empresas, sector público, academia y sociedad civil. Compartir experiencias nos ayuda a aprender más rápido, identificar buenas prácticas y escalar iniciativas con mayor impacto.”
Claudio Moreno: “Los espacios conversacionales como el de Conversaciones que Transforman invitan a la reflexión y enriquecen el abordaje de temas específicos, atravesados por la mirada de especialistas. La conversación nos permite ir más allá de contar los que hacemos, nos invita a una interacción donde nuestro pensamiento se transforma al enriquecerse con las perspectivas de los otros.”
En un contexto en el que los desafíos vinculados con la sostenibilidad atraviesan cada vez más áreas de la gestión, generar espacios de diálogo entre sectores se vuelve una herramienta clave para compartir aprendizajes, identificar desafíos comunes y construir soluciones con una mirada más amplia.
